Baca Juga

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum
Saya member baru di grup ini, biasa cuma silent reader.
Lhokseumawe lagi mendung-mendung manja, masak ini aja buat makan siang.

Matasapi tauco medan
Bahan: 
-5 butir telur
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-12 biji cabe hijau
-2 biji cabe merah
-10 biji rawit hijau
-2 sendok makan tauco
-gula garam secukup nya

Cara masak:
Goreng telur 1 persatu, sisih kan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampe matang.
Masukkan cabe dan tauco, aduk sampe rata, tambahkan air.
Masukkan gula garam, tes rasa.
Masukkan telur, aduk sampai mendidih.

Note:
Resep tauco medan biasanya memang agak berkuah.
Saya tadi tambah kan bumbu merah dan udang stok dari kulkas, jadi warnanya agak lebih pekat.
Ada tambahan sereh dan daun salam, tapi karena dirumah tidak terlalu suka, jadi tidak saya pakai.