#RESEPLANGSUNGENAK
Resep Ayam Cukuruyuk š£
Ayam saus asam manis
Bahan ayam :
250 gram daging ayam tanpa tulang
¼ sendok teh garam
½ sendok teh penyedap rasa
Setengah sendok teh lada bubuk
1 butir telur
Bahan tepung balutan ayam :
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung kanji / tepung jagung
* Buat banyak tinggal meng kalikan
Caranya : di campur saja
Bahan saos :
4 siung bawang putih geprek di cincang
2 sendok makan saos tomat
½ sendok makan saos tiram
Sedikit garam
½ sendok teh penyedap rasa
1½ sendok makan gula pasir
½ buah lemon / bisa di ganti cuka
1 sendok teh lada bubuk
* Untuk takaran bisa di sesuaikan selera
* Suka pedas tambahkan saos pedas atau potongan cabai rawit
Bahan pelengkap :
- Paprika tiga warna / bisa di ganti dengan cabe ijo, cabe merah, nanas
- ½ bawang bombai
Bahan di atas Potong sesuai selera
Caranya:
1. campurkan semua bahan marinasi 1 jam simpan di dalam kulkas
2. Angkat ayam untuk satu kali menggoreng tepungi sambil di remas remas.goreng di minyak panas api sedang , goreng sampai matang.
* Cukup satu kali penepungan
Mari masak:
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan bahan saos tambahkan sedikit air
Masak sampai agak pekat
3. Masukkan bahan pelengkap masak beberapa menit
Koreksi rasa... bumbu Sudah ok
4. Masukkan ayam yang sudah di goreng campurkan dengan cepat angkat sajikan
Selamat mencoba
0 Comments