Baca Juga


#ResepLangsungEnak
#PostingBareng
#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGrupWilayahPemalangPekalonganBatang
#OlahanTelur

Ikut meramaikan WAG LE Megono menu olahan telur.
PUDING BUSA MENTEGA

By. Lilis Nuraini H
Recook by me.
bahan 1. puding mentega
100 gr mentega (saya pake blueband)
1 btr telur
1 sachet skm
100 gr terigu
1 bks agar2
150 gr gula pasir
1 sdt vanili
700 ml air
Bahan 2 puding busa
1 bungkus agar2 hijau (saya pakai warna merah)
120 grm gula pasir
Santan 400ml (bisa diganti susu)
1 bungkus vanili kecil
3 putih telur

cara membuat puding mentega
Mixer mentega sampai lembut kemudian masukan telur, skm,vanili, mixer sebentar kemudian masukkan terigu, aduk sampai rata, sisihkan.
Masukkan dalam panci agar2, air dan gula masak sampai mendidih .matikan api
Masukkan agar2 ke adonan mentega kocok dengan mixer sampai rata.
masak lagi sampai mengental,Tuang ke dalam loyang.

Cara membuat puding busa
Kocok putih telur sampai berjejak (jika dituang tidak tumpah) sisihkan.
Masak agar2,gula dan santan sampai mendidih,matikan api. Tuang agar2 ke dalam kocikan putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixser pelan sampai rata. Tuang ke di atas puding mentega tadi. Selamat mencoba
Note
 Resep ini puding mentega akan lebih banyak dari puding busa. Untuk mendapatkan ketebalan yang sama puding busa bisa menggunakan 2resep.