Baca Juga


#RESEPLANGSUNGENAK

Ada yang udah pernah nyobain Lekker Holland? Atau biasa juga disebut dutch boterkoek
Maasyaa Allah, ternyata enak ya.. hehe 
Dari tahun lalu liat resepnya banyak berseliweran, baru sekarang akhirnya eksekusi si boterkoek ini dan langsung bikin dua resep Karena salah satunya mau dibawa buat buah tangan... Hehehe

Sebenernya, Boterkoek ini BUKAN sejenis cookies ya,tapi cake yang padet dan chewy sekilas kayak cake bantat. Tapi rasanya unik, gak selembut cake pada umumnya, tapi juga gak sekeras cookies.. yang jelas aromanya wangi bangeet... pantes aja cake ini banyak penggemarnya..
Yuuk coba buat di rumah para mams dan papa

LEKKER HOLLAND/ BOTERKOEK

Sumber: IG susie.agung
Rebake: Afri Yuni Dwi Melati (IG: @_suka.masak_ )

BAHAN:
220 gr Tepung serbaguna
100 gr Butter (aku pake hollman)
100 gr Margarin (aku pake Blueband)
1 butir Telur
150 gr Gula Pasir halus (untuk yang kurang suka manis, lebih baik dikurangi sedikit dari takaran resep)
1 sachet susu bubuk FullCream(aku pake Dancow)
1 sdt Vanilli bubuk (aku pakai 1 sdt vanilli cair)

TOPING:
Almond slice + choco chip (sesuai selera)

OLESAN:
Kuning telur+1sdt susu cair

CARA BUAT:

- Olesi tipis loyang dengan margarin kemudian tabur terigu, ratakan, dan sisihkan

- Dalam mangkuk atau wadah, campur butter,margarin,gula,telur dan vanili lalu mixer dengan speed tinggi sampai lembut,matikan mixer.

- Masukkan campuran tepung+susu yang uda di ayak sebelumnya,aduk rata pake spatula 

- Masukan dan ratakan ke Loyang (aku ratakan dengan spatula kue)

- Oles kuning telor, garis-garis permukaan adonan pakai ujung garpu

- Taburkan topping 

- Panggang di suhu sekitar 160 derajat selama 25-30 menit. suhu tiap oven beda-beda, jadi disesuaikan sendiri ya..

- Setelah matang, tunggu dingin, potong-potong dan sajikan...