Baca Juga


#RESEPLANGSUNGENAK

Tempatku mati lampu Bunda, habis hujan lebat banget, banyak pohon roboh. Mau jajan beli makan pada tutup, pedagang pada beres-beres benerin lapaknya.

Perut keroncongan, untungnya buka lemari masih ada misoa, di kulkas ada bahan sop 2000an. Akhirnya saya kreasikan, masak sop misoa ayam.
Dengan penerangan seadanya, bahan seadanya.
Alhamdulillah, pada suka, cocok dimakan malam dingin, suasana mati lampu jadi syahduu.

Sop Misoa Ayam

Bahan:
1 bungkus misoa ayam
2 wortel
100 gram kapri
1 buah gambas
1 buah tomat
1 buah daun bawang
1 helai daun sledri
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng
 
Bumbu uleg:
3 siung bawang putih
1 sendok teh merica
Sedikit pala
1 sendok teh garam
Penyedap (bila perlu)

Bumbu tambahan:
½ siung bawang bombay
3 butir bawang merah (digoreng untuk taburan)

Cara membuat:

Bawang bombay ditumis sampai harum, masukkan bumbu uleg, aduk dan tunggu hingga harum, tambahkan air, tunggu hingga mendidih 
Setelah mendidih, masukkan sayur.
Setelah hampir matang, masukkan misoa ayam, tunggu hingga mendidih lagi.
Selesai.

Sajikan dengan bawang goreng