Baca Juga

#RESEPLANGSUNGENAK
#LE_PAPUMA_JEMBER
#DADAR_GULUNG_MAWAR

Bismillah. Assalamualaikum wr wb. 
Siang siang paling enak bikin camilan yang gampang tapi enak bentuknya juga manis. Seperti ini bunda namanya dadar gulung mawar.

Selain buat camilan, suguhan tamu, sebagai kue hantaran pun cantik.

Saya bagi resepnya ya bunda.

Bahan kulit :
Tepung terigu 200 gram
Tepung kanji 1sdm
Santan 550 ml
Garam sedikit
Telur 1 butir

Cara buat nya :
Campur semua bahan, aduk memakai wisk sampai tidak bergerindil. Jika perlu bisa disaring supaya tidak bergerindil.
Diamkan kurang lebih 30 menit.

Setelah didiamkan, panaskan wajan anti lengket ukuran 20 cm. Tuang adonan seperti membuat dadar. Lakukan sampai dengan adonan habis.

Isi adonan dengan isian kelapa. Lipat membentuk bunga mawar. Sajikan sebagai teman nge teh.

Cara melipat adonan ada di gambar terakhir, sudah saya share.

Bahan isian :
Kelapa parut yang agak muda 1/2 butir
Gula pasir secukupnya, karena selera kemanisan tidak sama. Kurang lebih 100-150 gram.
Garam sedikit
Daun pandan 2 lembar, bisa diikat atau disobek sobek.

Cara buatnya :
Masuk kan semua bahan, masak pada wajan dengan api kecil sampai berbau harum pandan. Jika berasa bisa dipulung, matikan api. Setelah hangat hangat kuku pulung bulat seperti sebesar telur puyuh.

Satu resep jadi kurang lebih 12 bijian

Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat.