Baca Juga


#RESEPLANGSUNGENAK

Donat bomboloni... Orderan hariini 70pcs... Ngerjain'nya sendirian sambil momong si bayik dan si Kaka... Alhamdulillah ternyata banyak juga peminat donat... 78pcs dari adonan 1500gr yang 8 dimakan sama anak saya... tapi saya tulis resepnya ukuran 1000gr ya...

#bakuldonat
#bersyukur

RECOOK: by Susiani Zhusie Ulum

RESEP:

1000gr  :Terigu segitiga biru
4sdt     :Instan yeast 
2sdt :Garam
2sdm   :Maizena
4sdm   :Susu bubuk
6sdm : gula putih
4butir   :kuning telur omega
120gr     :Margarin
500ml  :Air Es 

CARA:

Campurkan terigu,instan yeast,susu, gula,maizena,kuning telur. Lalu tambahkan air sedikit sedikit. Ulenin sampai setengah Kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam ulenin sampai Kalis.

Setelah Kalis diamkan adonan tutup pakai kain basah sampai mengembang 2xlipat.
Lalu kempiskan bulatkan adonan sesuai ukuran yang di inginkan saya 35gr doungh.setelah bulat tekan² adonan pakai tiga jari. Setelah itu diamkan _+35menit sambil menunggu mengembang panaskan minyak dengan api kecil cenderung mati. Setelah 35menit goreng donut dengan api kecil. Usahakan membalik hanya 1kali biar donut tidak berminyak. Selamat mencoba☺️

#selamat siang LE family💋