Baca Juga


#RESEPLANGSUNGENAK

Hari ini ngedonat lagi bun..masih setia dengan resep pak imam abu salman..ini bun resep pak imam yang saya pakai :

Bahan :
_500gr tepung terigu
_60gr gula pasir
_5gr ragi instan
_2 butir kuning telur
_7gr garam
_60gr mentega/margarin
_250ml air es/biasa
_minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara buat :
_masukkan terigu,gula pasir,dan ragi instan,aduk sampai tercampur rata.
_tambahkan 2 kuning telur,kemudian tuang air sedikit-sedikit,uleni sampai setengah kalis.
_setelah adonan setengah kalis,masukkan mentega/margarin dan garam,uleni terus sampai kalis elastis.
_timbang adonan sesuai selera kemudian bulatkan.
_diamkan adonan/profing pertama selama 30 menit tutup dengan kain bersih/plastik wrap.
_setelah 30 menit,lubangi donat dan diamkan kembali selama 45 menit/profing ke 2..
_setelah profing ke 2, panaskan minyak goreng secukupnya,kemudian goreng dengan menggunakan api kecil.

**Saya tadi menggunakan setengah dari resep di atas..berat adonan 30gr,hasil jadi 15 buah donat..